Ebru Şam’ı Türkiye, 2009 yılında düzenlenen Miss Turkey yarışmasıyla tanıdı. Şam, o yıl tüm rakiplerini geride bırakarak birinci oldu ve kraliçelik tacını taktı. Ardından hızlı bir yükselişe geçip oyunculuğa terfi etti. Önce “Adanalı”, sonra “Doktorlar” dizilerinde rol alarak kendisini oyunculukta da ispat etti.
Ancak Şam, bir süre önce yaşadığı rahatsızlıklar nedeniyle hastaneye başvurunca acı gerçeği öğrendi; meme kanserine yakalanmıştı. Şam, kariyerine ara verip ailesinin yanına Almanya’ya döndü. Tedavisi devam ediyor.