Yılbaşı akşamı hepimiz için kutlamalar, eğlence, bol yemek ve içecek anlamına gelir. Ertesi gün, yeni yılın ilk sabahı ise çoğumuz için geçirilen güzel akşamın etkilerinden kurtulma çabaları ile geçer. Yediğimiz yemeklerin ağırlığı, alınan alkolün etkisi ile günümüz bir kabusa dönüşebilir. KadıköyŞifa Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Seda Bahtiyar Tatay, yeni yılın ilk sabahını ve takip eden günleri daha rahat geçirmek isteyenler için pratik öneriler sunuyor.
Yılbaşı akşamı denilince çoğumuzun aklına ailenin bir araya gelip bir masa çevresinde yediği muhteşem yemekler ve güzel içecekler geliyor. Herhalde o akşamlar da oturulan o muhteşem masalarda eksik olmasını istediğimiz tek şey lezzet. Böyle durumlarda çok azımız diyet, porsiyon kontrolü veya az yemeği düşünebiliyor. Birçoğumuz için böyle bir geceden sonra nasıl toparlayabilirim veya diyetime nasıl dönebilirim sorusu yılbaşı akşamında nasıl kendimi kontrol edebilirim sorusunun önüne geçiyor.
İşte yılbaşı akşamı sonrasında hızla toparlanmanızı sağlayacak öneriler:
Sabah güne ılık bir duşla başlayın
Ilık birkaç damla limonlu büyük bir bardak su için
Yılbaşı sonrasında 3 – 4 gün sabah kahvaltısı hariç diğer öğünleri yiyebildiğiniz kadar hafif ve çorba tarzı sulu yemeklerle geçirin
Ertesi birkaç gün hafif, yavaş ama uzun yürüyüşler yapın
Bol ılık su ve kafeinsiz bitki çayları tüketin
Ara öğünlerde meyve ve tuzsuz badem türü kuruyemişleri tercih edin
Çok tuzlu, yağlı ve kırmızı et yoğunluğu içeren gıdalardan uzak durun
Karbonhidrat özellikle basit karbonhidratlara (pirinç ve patates gibi) gıdaları sonra ki birkaç gün hiç yememeye veya kısıtlı yemeye özen gösterin
Yılbaşı akşamı çok alkol alındı ise sonrasında birkaç gün alkol almamaya çalışın
BUNLARI YAPMAYIN
Bütün bunların yanında yılbaşı akşamında dikkat edeceğiniz birkaç küçük nokta ile yılbaşı akşamı sonrasını kolaylaştırmak için mümkün.
· Alkol oranı çok yüksek olan içkileri veya kokteyller gibi çok şekerli ve şuruplu içkileri tercih etmeyin
· Yemek masasına çok aç oturmayın. Mutlaka gün içinde normal öğünlerinizi yapın
· Yemeği çok hızlı yememeye çalışın. Eğer hızınızı yavaşlatamıyorsanız salata ve çorba ile oyalanmaya çalışın
· Servis tabağınızın boyutunu küçültün
· Çok yağlı salatalar yerine salatanızın sosunu kendiniz koyun
· Kremalı veya çok soslu yiyeceklerin soslarını biraz silerek daha az yemeye ve sebze kısmını daha fazla yemeğe çalışın
· Hindi etinin yağ oranı çok düşük o yüzden hindinin iç pilavı yerine hindinin etini daha fazla yemeği tercih edin
· Tatlılarda meyveli ve sütlü tatlıları tercih edin ve mümkünse tatlınızı paylaşın
· Bol bol dans edin